میوههای پیوندی، نوعی میوه هستند که از ترکیب گونههای مختلف میوه به وجود میآیند. این میوهها عمدتاً از طریق فرآیند پیوند گیاهی تولید میشوند، که در آن بخشهای مختلف دو یا چند گونه میوه به یکدیگر متصل میشوند. این فرآیند به دلایل مختلفی از جمله بهبود طعم، افزایش مقاومت یا بهبود عملکرد در مقابل شرایط محیطی انجام میشود.
با ملاس آریا همراه باشید
انواع میوههای پیوندی:
پلوت (Pluot)
پلوت از ترکیب آلو و زردآلو به دست میآید.
دارای گوشت میوهای شیرین و عطری با پوست نرم است.
به دلیل مزه لذیذ و قابلیت نگهداری مطلوب، در بازارهای میوه محبوبیت دارد.
لیموترش مایر (Meyer Lemon)
نارنجلیمون از ترکیب پرتقال و لیمو به دست میآید.
دارای طعمی ترش و شیرین به همراه پوست نرم و زرد نارنجی است.
مناسب برای مصرف تازه یا استفاده در طبخ و تهیه آبمیوه.
پلامکات (Plumcot)
این میوه از ترکیب آلو و زردآلو به دست میآید.
دارای گوشتی شیرین و زرد است که با پوست نرمی همراه است.
معمولاً به صورت خام مصرف میشود و در تهیه دسرها و کنسروهای میوهای استفاده میشود.
تایبری (Tayberry)
تایبری از ترکیب تمشک و شاه توت به دست میآید.
دارای طعمی شیرین و ترش است و در برخی مناطق به عنوان میوه خوراکی محبوب شناخته میشود.
از این میوه میتوان در تهیه ژله، ترشی، یا به صورت تازه استفاده کرد.
کیوی بری (Kiwiberry)
کیوی بری از ترکیب کیوی و توت به دست میآید.
دارای اندازه کوچکتر و طعمی شیرینتر از کیوی است.
معمولاً به صورت خام مصرف میشود و به عنوان یک میوه خوراکی و خوشمزه شناخته میشود.
خواص میوههای پیوندی
ارزش غذایی: این میوهها معمولاً غنی از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند که برای سلامتی عمومی بسیار مفیدند.
مقاومت به بیماریها: برخی از میوههای پیوندی میتوانند مقاومت بیشتری نسبت به بیماریها و شرایط محیطی ناپایدار داشته باشند.
ماندگاری: برخی از این میوهها به دلیل ویژگیهای خاص پوست و گوشت میوهشان، دارای ماندگاری بالا هستند که این ویژگی در بازاریابی و توزیع آنها اهمیت زیادی دارد.
ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران
ارسال دیدگاه