نوشته های برچسب خورده: صنعت قند

رژیم‌های غذایی مختلفی در سراسر جهان وجود دارند که هرکدام اهداف و مزایا خاص خود را دارند. در این مقاله، به بررسی برخی از معروف‌ترین رژیم‌های غذایی در دنیا می‌پردازیم:

رژیم مدیترانه:

این رژیم غذایی بر اساس مدل غذایی کشورهای منطقه مدیترانه تأسیس شده است که تمرکز بر مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل، مغزها و دانه‌های روغنی، ماهی و محصولات لبنی تازه دارد. این رژیم غذایی باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، بهبود عملکرد مغزی و کاهش وزن می‌شود.

رژیم داش:

این رژیم غذایی بر اساس مصرف میوه، سبزیجات، غلات کامل، مغزها و دانه‌های روغنی، ماهی و محصولات لبنی تازه تمرکز دارد. رژیم داش به کنترل فشار خون، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش خطر بیماری‌های مزمن و کاهش وزن کمک می‌کند.

رژیم وگان:

این رژیم غذایی بر اساس مصرف مواد غذایی گیاهی و اجتناب از محصولات حیوانی تمرکز دارد. رژیم وگان می‌تواند به بهبود سلامتی، کاهش وزن و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک کند.

با ملاس آریا همراه باشید

رژیم کتوژنیک:

این رژیم غذایی بر اساس مصرف مواد غذایی با کمترین مقدار کربوهیدرات و بیشترین مقدار چربی تمرکز دارد. رژیم کتوژنیک ممکن است به کاهش وزن، بهبود سلامتی مغز و کنترل بیماری‌های مزمن کمک کند.

رژیم فلکلند:

این رژیم غذایی بر اساس مصرف ماهی و سبزیجات تازه و کمترین میزان گوشت قرمز تازه تمرکز دارد. رژیم فلکلند به بهبود سلامت قلب و کاهش وزن کمک می‌کند.

 استفاده از ملاس در رژیم‌های غذایی مختلف می‌تواند به بهبود سلامت و کاهش خطر بیماری‌ها کمک کند.

ملاس می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر قند معمولی در رژیم غذایی استفاده شود. اما برای استفاده بهینه از ملاس در رژیم غذایی خود، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید:

استفاده به میزان مناسب: ملاس حاوی قندها است، بنابراین باید به میزان مناسب و معقول مصرف شود. اضافه کردن ملاس به غذاها و نوشیدنی‌ها به میزان مناسب می‌تواند به تأمین انرژی بدن کمک کند.

استفاده به عنوان شیره: ملاس می‌تواند به عنوان یک شیره طبیعی برای تزئین دسرها، ماست و میوه‌ها یا حتی به عنوان مزه‌دهنده در غذاهای مختلف استفاده شود.

استفاده در تهیه خوراکی‌ها: ملاس می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای شکر در تهیه خوراکی‌های مختلف مانند کیک، کلوچه، پنکیک و غیره استفاده شود.

ترکیب با مواد دیگر: ملاس را می‌توان با مواد دیگری مانند نخودچی، پنیر، مغزها یا میوه‌های خشک ترکیب کرد تا یک خوراکی خوشمزه و مغذی تهیه شود.

قابل استفاده در پختن غذاها: ملاس می‌تواند به عنوان یک مواد شیرین‌کننده در پخت و پز غذاها مانند سس‌ها، خورشت‌ها و غذاهای گوشتی استفاده شود.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

کودهای آلی از جمله منابع مهم و ارزشمندی هستند که در کشاورزی برای بهبود خاک و افزایش بهره‌وری محصولات استفاده می‌شوند. یکی از این کودهای آلی، ویناس است که از ملاس دامی تولید می‌شود و حاوی عناصر غذایی مورد نیاز برای رشد گیاهان و تغذیه دام‌ها است. در این مقاله، قصد داریم ویناس را با سایر کودهای آلی مقایسه کرده و مزایا و معایب هرکدام را بررسی کنیم.

ویناس:

مزایا:

حاوی عناصر غذایی مورد نیاز برای رشد گیاهان و تغذیه دام‌ها می‌باشد.

کاهش زباله‌های آلی و حفظ محیط زیست.

افزایش بهره‌وری خاک و تولید محصولات کشاورزی.

معایب:

نیاز به فرآیند تولید ویناس و اخذ مجوزهای لازم.

احتمال وجود مواد آلوده در ملاس دامی ویناس.

کود کمپوست:

مزایا:

حاوی عناصر غذایی و مواد معدنی مفید برای گیاهان.

کاهش زباله‌های آلی و افزایش بهره‌وری خاک.

معایب:

زمان طولانی برای تجزیه و تبدیل شدن به کود قابل استفاده.

نیاز به فضای مناسب برای تهیه کمپوست.

با ملاس آریا همراه باشید

کود خوراکی:

مزایا:

حاوی عناصر غذایی مورد نیاز برای دام‌ها.

افزایش تولید محصولات دامی.

معایب:

نیاز به فرآیند تهیه و استفاده از کود خوراکی.

احتمال افزایش هزینه‌های تولید دام.

با توجه به مقایسه بالا، مشخص است که ویناس به عنوان یک کود آلی حاوی عناصر غذایی مورد نیاز برای گیاهان و دام‌ها و همچنین با توجه به کاهش زباله‌های آلی و افزایش بهره‌وری خاک، می‌تواند یک گزینه مناسب برای استفاده در کشاورزی و دامداری باشد. اما بطور کلی، استفاده از هرکدام از کودهای آلی بستگی به نیازها و شرایط خاص هر فرد و مزارع متفاوت است و باید با دقت و توجه به این عوامل انتخاب شود.

همچنین ملاس نقش مهمی در تولید کودهای آلی و نیز در تغذیه دام‌ها دارد. در زمینه تولید کودهای آلی، ملاس به عنوان یک منبع غنی از عناصر غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. ملاس حاوی انواع عناصر غذایی از جمله نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و مواد معدنی دیگر است که برای رشد و تغذیه گیاهان بسیار مفید است. با تخمیر ملاس، این عناصر غذایی به شکل قابل جذب برای گیاهان تبدیل می‌شوند و می‌توانند به کشاورزان کمک کنند تا خاک خود را تقویت کرده و محصولات با کیفیت‌تری تولید کنند

ملاس به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای دام‌ها نیز بسیار مهم است. مصرف ملاس به عنوان یک ماده غذایی برای دام‌ها، می‌تواند به تغذیه سالم و بهبود تولید شیر، گوشت و دیگر محصولات دامی کمک کند. بنابراین، ملاس همچنین در تغذیه و پرورش دام‌ها نقش اساسی دارد.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

ویناس یک محصول پسماندی است که از ملاس، که یک زباله از تولید الکل، تولید می‌شود. ملاس مانند یک محلول شیرین و غنی از مواد معدنی و عناصر غذایی است که به عنوان یک منبع ارزشمند برای تولید ویناس مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فرآیند تولید آن به صورت زیر است:

جمع‌آوری ملاس:

ابتدا ملاس از واحدهای تولید الکل (معمولاً از تولید شراب یا الکل صنعتی) جمع‌آوری می‌شود. ملاس شامل آب، شکر، مواد معدنی و عناصر غذایی دیگر است.

فرماندهی ملاس:

ملاس به وسیله مخمرها تبدیل به الکل می‌شود. این فرآیند شامل تخمیر ملاس توسط مخمرها است که باعث تولید الکل و انباشت عناصر غذایی و مواد معدنی در ملاس می‌شود.

جداسازی الکل:

پس از فرماندهی ملاس، الکل از محلول جدا شده و برای استفاده در صنایع مختلف مانند تولید نوشیدنی‌ها و سایر محصولات الکلی استفاده می‌شود.

با ملاس آریا همراه باشید

تولید ویناس:

پس از جداسازی الکل، محلول باقی‌مانده به عنوان ویناس شناخته می‌شود و حاوی مقادیر زیادی از عناصر غذایی و مواد معدنی است که می‌تواند به عنوان کود آلی، خوراک دام یا منبع انرژی برای تولید بیوگاز مورد استفاده قرار گیرد که در ادامه به توضیح آنها میپردازیم:

کود آلی: ویناس حاوی مقادیر زیادی از عناصر غذایی مورد نیاز گیاهان مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم است. بنابراین، افزودن آن به خاک به عنوان کود آلی می‌تواند به بهبود ساختار خاک و رشد گیاهان کمک کند.

تغذیه دام: ویناس می‌تواند به عنوان جایگزین برای خوراک دام مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به محتوای غنی از پروتئین و انرژی، افزودن ویناس به خوراک دام می‌تواند به بهبود رشد و تولید شیر و گوشت دام کمک کند.

تولید بیوگاز: ویناس می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی برای تولید بیوگاز مورد استفاده قرار گیرد. با فرماندهی آن در یک واحد تولید بیوگاز، می‌توان انرژی قابل استفاده و پاکیزه تولید کرد.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

قند یکی از مهم‌ترین مواد غذایی است که در زندگی روزمره ما نقش اساسی دارد. اما برای داشتن یک قند با کیفیت بالا، باید به عوامل مختلفی توجه کرد. در این مقاله، به بهترین روش‌ها برای افزایش کیفیت قند پرداخته خواهد شد.

 انتخاب مناسب مواد اولیه:

یکی از اصلی‌ترین عوامل برای داشتن قند با کیفیت، انتخاب مناسب مواد اولیه است. مواد اولیه باید خالص و بدون آلودگی باشند تا قند نهایی نیز خالص و با کیفیت باشد.

 فرآیند تولید:

فرآیند تولید قند نیز بسیار مهم است. استفاده از فرآیندهای مناسب، کنترل دما و رطوبت، و استفاده از تجهیزات به‌روز می‌تواند به بهبود کیفیت قند کمک کند.

 ذخیره‌سازی:

ذخیره‌سازی قند نیز باید به درستی انجام شود. حفظ رطوبت و حرارت مناسب، جلوگیری از آلودگی و استفاده از بسته‌بندی مناسب می‌تواند به حفظ کیفیت قند کمک کند.

 کنترل کیفیت:

برای داشتن یک قند با کیفیت، کنترل کیفیت در طول فرآیند تولید بسیار حیاتی است. انجام آزمون‌های مختلف برای بررسی محتویات، رطوبت، طعم و رنگ قند می‌تواند به بهبود کیفیت کمک کند.

با ملاس آریا همراه باشید

ملاس به عنوان بهترین کیفیت قند

ملاس یک نوع قند طبیعی است که از شکر خام یا شیره‌ی گیاهان مختلف مانند شیره زنبق، شیره نخل و غیره تهیه می‌شود. این نوع قند به دلیل خواص غذایی و خوبی که دارد، به عنوان یکی از بهترین کیفیت‌های قند شناخته می‌شود. در ادامه به خواص و مزایای ملاس به عنوان بهترین کیفیت قند پرداخته خواهد شد.

 خواص غذایی: ملاس حاوی مقادیر زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. این قند حاوی آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه ب می‌باشد.

 اثرات مثبت بر سلامت: مصرف ملاس می‌تواند به بهبود سلامت قلب، کاهش التهابات، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست و مو، و کنترل قند خون کمک کند. همچنین، ملاس می‌تواند به کاهش استرس و افزایش انرژی نیز کمک کند.

 طعم و عطر: ملاس دارای یک طعم شیرین و عطر خوب است که آن را برای استفاده در غذاها و نوشیدنی‌ها بسیار مناسب می‌کند. این قند می‌تواند به تنوع و خوشمزگی غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه کند.

 محیط زیست و پایداری: تولید ملاس به روش‌های طبیعی و سنتی انجام می‌شود که به حفظ محیط زیست کمک می‌کند. همچنین، مصرف ملاس به جای قندهای پرآب و پرانرژی می‌تواند به پایداری محیط زیست کمک کند.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

عامل کیفیت قند یکی از مهمترین عواملی است که بر خواص تغذیه‌ای قند تأثیر می‌گذارد. در این مقاله، به بررسی عوامل مختلف آن، می‌پردازیم.

نوع قند:

نوع قند مهمترین عاملی است که بر کیفیت آن تأثیر دارد. قندهای طبیعی مانند شکر، عسل و میوه‌ها از نظر تغذیه‌ای بهتر از قندهای پرآب و پرپروسه مانند شکلات و شیرینی هستند.

میزان پردازش:

میزان پردازش و پخت قند نیز بر کیفیت آن تأثیر دارد. قندهای پرپروسه ممکن است دارای افزودنی‌ها، رنگدهی و شیرین‌کننده‌های مصنوعی باشند که بر کیفیت آنها تأثیر منفی دارند.

محتوای مغذی:

قندهای سالم و با کیفیت باید حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر باشند. قندهای غنی از مواد مغذی می‌توانند به سلامتی و خوبی بدن کمک کنند.

محتوای قند:

محتوای قند در قندها نیز مهم است. قندهای با محتوای قند بالا ممکن است منجر به افزایش قند خون و اختلالات متابولیکی شود. بنابراین، مصرف قندهای با محتوای قند مناسب مهم است

با ملاس آریا همراه باشید

ملاس یکی از عوامل مهمی است که تاثیر بسزایی بر کیفیت قند دارد.

در ادامه به برخی از راه‌هایی که ملاس به عنوان عامل مهمی تاثیر می‌گذارد، خواهیم پرداخت:

افزایش مواد معدنی: ملاس حاوی مقادیر زیادی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و مگنزیم است که بهبود کیفیت قند را افزایش می‌دهد. این مواد معدنی به قند عناصر غذایی اضافی و مفید می‌دهند و به سلامتی بدن کمک می‌کنند.

افزایش مواد مغذی: ملاس حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که به کیفیت قند اضافه می‌شود. این مواد مغذی به قند خواص تغذیه‌ای بیشتری می‌دهند و می‌توانند به سلامتی بدن کمک کنند.

افزایش طعم و عطر: ملاس دارای طعم و عطر خاصی است که به قند طعم و عطر خوبی می‌دهد و می‌تواند تجربه مصرف قند را لذت‌بخش‌تر کند. این ویژگی‌ها می‌توانند به تفاوت قند ملاس دار و قند معمولی در طعم و عطر آن کمک کنند.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

گلوتن مایع یا همان گلوتن آبی، یک ماده غذایی جدید است که در سال‌های اخیر به عنوان جایگزینی برای گلوتن سنتی در محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

گلوتن مایع از پروتئین‌های گیاهی، به ویژه از گیاهانی مانند جو و گندم استخراج می‌شود.

این ماده از گلوتن سنتی تفاوت‌هایی دارد. به عنوان مثال، گلوتن مایع به صورت مایع و بدون نیاز به آب یا مواد افزودنی دیگر تهیه می‌شود.

این ویژگی آن را برای استفاده در تولید محصولات نانوایی و قنادی بسیار مناسب می‌کند.

از دیگر مزایای گلوتن مایع می‌توان به ویژگی‌های آن در تقویت ساختار محصولات نانوایی، افزایش ماندگاری و بهبود قوام و طعم محصولات اشاره کرد.

همچنین، این ماده برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند یا نیاز به رژیم غذایی بدون گلوتن دارند، یک جایگزین مناسب محسوب می‌شود.

با افزایش آگاهی مردم از مواد غذایی و افزایش تقاضا برای محصولات بدون گلوتن، استفاده از گلوتن مایع به عنوان یک گزینه جدید و نوآورانه در صنعت غذایی به نظر می‌رسد.

اما برای تضمین ایمنی و کیفیت محصولات، لازم است که استانداردها و دستورالعمل‌های مربوطه را رعایت کرد و از منابع معتبر برای تهیه گلوتن مایع استفاده کرد.

با ملاس آریا همراه باشید

قند یک نوع کربوهیدرات است که در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد و به عنوان یک منبع اصلی انرژی برای بدن عمل می‌کند. انواع مختلفی از قندها وجود دارند که هر کدام اثرات متفاوتی بر سلامتی دارند. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف قندها و اثرات آنها بر سلامتی انسان می‌پردازیم.

قندهای ساده:

این نوع قندها شامل گلوکز، فروکتوز و ساکاروز است. این قندها به سرعت در خون جذب می‌شوند و باعث افزایش سطح گلوکز خون می‌شوند. مصرف بیش از حد این نوع قندها می‌تواند منجر به افزایش وزن، دیابت و بیماری‌های قلبی-عروقی شود.

قندهای پیچیده:

این نوع قندها شامل نشاسته و الیاف موجود در مواد غذایی مانند سبوس گندم و سبزیجات است. این قندها به طور آهسته‌تری در خون جذب می‌شوند و باعث ارضای انرژی بدن می‌شوند. مصرف این نوع قندها می‌تواند به کنترل وزن و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند.

قندهای مصنوعی:

این نوع قندها شامل آسپارتام، ساکارین و استویا است. این قندها بدون افزایش سطح گلوکز خون به عنوان جایگزین قندهای طبیعی استفاده می‌شوند. اما برخی از تحقیقات نشان داده است که مصرف بیش از حد این نوع قندها ممکن است به مشکلات سلامتی منجر شود.

با ملاس آریا همراه باشید

ملاس یک نوع قند طبیعی است که از تقطیر شیره‌های مختلف مانند شیره انگور، شیره نخل و شیره زنبور عسل به دست می‌آید.

نشأ ملاس: ملاس از تقطیر شیره‌های طبیعی به دست می‌آید. این شیره‌ها از میوه‌ها، نخل‌ها یا زنبورها به دست می‌آیند و پس از تقطیر و تبخیر، ملاس به دست می‌آید. به عنوان مثال، ملاس انگور از تقطیر شیره انگور به دست می‌آید.

ترکیبات ملاس: ملاس حاوی انواع مختلف قندها مانند گلوکز، فروکتوز و ساکاروز است. همچنین ملاس حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامتی است.

خواص ملاس:

دارای طعم شیرین و ملایمی است که به عنوان یک جایگزین طبیعی برای قندهای پرآب و پرکالری مصنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

حاوی مواد معدنی مانند آهن، پتاسیم و منیزیم است که برای سلامتی عمومی بدن مفید است.

ملاس دارای خواص ضد‌التهابی و آنتی‌اکسیدانی است که می‌تواند به حفظ سلامتی سلول‌ها و پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

قند یکی از مهمترین مواد غذایی است که از دیرباز تا به امروز در تمام جهان مصرف می‌شود. تاریخچه قند به هزاران سال پیش باز می‌گردد و از آن زمان تا به امروز تغذیه‌ی انسان‌ها را تأمین کرده است.

قند ابتدا از گیاهان شیرین‌کننده مانند قصب، شکر، عناب و عسل به دست می‌آمد.

در اقدامات اولیه، انسان‌ها به دنبال یافتن روش‌هایی برای استخراج قند از این گیاهان بودند. در آغاز، قند به صورت خام و بدون پالایش مصرف می‌شد.

با قرون وسطی، فناوری‌های جدید برای تولید قند بهبود یافت و تولید قند به صورت صنعتی آغاز شد.

تو این دوره، از گیاهانی مانند چغندر قند و نخل قند نیز برای تولید قند استفاده می‌شد.

در دوره صنعتی، تکنولوژی‌های پیشرفته‌تری برای تولید قند به کار گرفته شد.

امروزه، تولید قند به صورت صنعتی و با استفاده از ماشین‌آلات پیشرفته صورت می‌گیرد و انواع مختلفی از قندها، شکرها و شیرینی‌کننده‌ها تولید می‌شوند.

با ملاس آریا همراه باشید

امروزه، قند به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی مصرفی در سراسر جهان شناخته شد.

علاوه بر مصرف خام، از قند به عنوان ماده‌ی اصلی برای تهیه‌ی انواع شیرینی، دسر، شکلات و نوشیدنی‌ها نیز استفاده می‌شود. همچنین، در تهیه‌ی محصولات نانوایی، شیرینی‌پزی و صنایع غذایی دیگر نیز از قند استفاده می‌شود.

ملاس یکی از محصولات فرعی تولید قند است که از شکر مایعی متشکل از قند، آب و مواد معدنی است.

این محصول دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است و در آشپزی و تهیه‌ی انواع شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود.

مزایا و کاربردهای ملاس:

طعم و مزه:

ملاس دارای طعم شیرین و خوشمزه‌ای است که می‌تواند به تهیه‌ی انواع شیرینی‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها اضافه شود.

محصول فرعی مفید:

ملاس یک محصول فرعی از تولید قند است که کمترین ضایعات را ایجاد می‌کند و از طریق تولید ملاس از قند، از دوران بی‌استفاده‌ی قند جلوگیری می‌شود.

منبع انرژی:

ملاس به عنوان یک منبع انرژی قوی و سریع عمل می‌کند و می‌تواند به عنوان جایگزین مناسبی برای شکر در تهیه‌ی غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده شود

به طور کلی، تاریخچه قند نشان می‌دهد که این ماده غذایی از گذشته تا حال به عنوان یکی از مهمترین مواد غذایی در تمام جهان شناخته شده و مصرف می‌شود.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران

جدول مندلیف، که همچنین به عنوان جدول تناوبی عناصر شناخته می‌شود، یکی از ابزارهای مهم در شیمی است که برای سازماندهی و نمایش عناصر شیمیایی و خصوصیات آن‌ها به کار می‌رود.

نام این جدول به افتخار دومین متفکر شیمی، دیمیتری مندلیف، گذاشته شد.

این جدول به طور همزمان معیاری برای دسته‌بندی و تنظیم عناصر شیمیایی ارائه می‌دهد.

تاریخچه جدول مندلیف به سال ۱۸۶۹ برمی‌گردد، زمانی که دیمیتری مندلیف عناصر شیمیایی را بر اساس خصوصیات شیمیایی آن‌ها دسته‌بندی کرد.

در آن زمان، مندلیف از جدولی کاغذی برای نمایش عناصر استفاده می‌کرد. او عناصر را بر اساس جرم اتمی و خصوصیات شیمیایی دیگر به ترتیب صعودی مرتب می‌کرد.

در سال ۱۸۷۱، لوییز مایر، شیمیدانی انگلیسی، نسخه اولیه جدول مندلیف را با اضافه کردن عناصر جدید به آن، بهبود بخشید.

او از جدول مندلیف برای پیش‌بینی خصوصیات عناصر ناشناخته استفاده کرد و پیش‌بینی‌های صحیحی ارائه کرد.

با ملاس آریا همراه باشید

در طول قرن بیستم، با پیشرفت‌های شیمی و فیزیک، جدول مندلیف به شکلی کامل‌تر و پیچیده‌تر توسعه یافت.

عناصر جدید کشف شدند و خصوصیات بیشتری در مورد عناصر موجود کشف شد.

نحوه سازماندهی جدول نیز تغییر کرد و عناصر بر اساس تعداد پروتون‌ها (عدد اتمی) در هسته اتمی آن‌ها دسته‌بندی شدند.

در سال ۱۹۱۳، هنری گلیندنینگ، فیزیکدان انگلیسی، با ارائه مدل اتمی خود، جدول مندلیف را به تفکیک بر اساس ترتیب جرم توسعه یافت

و عناصر را بر اساس ترتیب جرم اتمی، ترتیبی که به عنوان شماره اتمی شناخته می‌شود، دسته‌بندی کرد.

این ترتیب جدید، تطابق خوبی با الکترون‌های خارجی عناصر داشت و رابطه‌ای بین ساختار الکترونی و خصوصیات شیمیایی عناصر را نشان می‌داد.

در دهه ۱۹۲۰، توماس موزلی، شیمیدان انگلیسی، جدول مندلیف را به شکل فعلی آن با ۱۸ ستون و ۷ ردیف تکمیل کرد.

او ستون‌ها را بر اساس تغییرات خصوصیات شیمیایی عناصر، مانند تغییرات در تعداد الکترون‌های خارجی و رفتار شیمیایی، تنظیم کرد.

این ساختار جدید، نظم بیشتری به جدول مندلیف بخشید و قابلیت پیش‌بینی خصوصیات عناصر را افزایش داد.

از آن زمان به بعد، جدول مندلیف به طور مداوم به‌روزرسانی و توسعه یافته است.

عناصر جدید کشف شده و به جدول اضافه شده‌اند و خصوصیات بیشتری در مورد عناصر معروف به دست آمده است.

در حال حاضر، جدول مندلیف به عنوان یک ابزار مهم در شیمی و علوم مرتبط استفاده می‌شود و اطلاعات وسیعی را درباره ترکیبات شیمیایی و رفتار شیمیایی عناصر ارائه می‌دهد.

در این مقاله، ما به طور خلاصه به تاریخچه جدول مندلیف پرداختیم از زمان ابتدایی تا توسعه‌های اخیر. جدول مندلیف به عنوان یک ابزار بسیار مهم در شیمی،

به ما کمک می‌کند تا عناصر شیمیایی را بهتر درک کنیم و الگوها و خصوصیاتی که در آن وجود دارند را بشناسیم.

با توسعه علمی و پژوهش‌های آینده، منتظر تغییرات و بهبودهای بیشتر در جدول مندلیف باشید.

ملاس آریا بزرگترین تولید کننده ملاس به صورت جزئی در ایران