فرآوری ضایعات قند؛ راهکاری برای افزایش بهره‌وری

استفاده از ملاس به عنوان یک راهکار برای کاهش ضایعات قند و افزایش بهره‌وری در صنعت قند و شکر مطرح است.

یکی از کاربردهای اصلی ملاس، استفاده در تولید انرژی است. ملاس می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی قابل تجدیدپذیر مورد استفاده قرار گیرد. از طریق فرآیندهای تبدیل به بیوگاز یا بیودیزل، ملاس به انرژی تبدیل شده و می‌تواند در تأمین نیازهای انرژی صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

همچنین، ملاس می‌تواند به عنوان ماده خوراکی برای دام‌ها استفاده شود. این محصول حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و مواد معدنی است که می‌تواند به عنوان یک جایگزین مناسب برای خوراک دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد. این کاربرد می‌تواند به کاهش هدررفت مواد مغذی و افزایش بهره‌وری در تولید خوراک دام کمک کند.

در نتیجه، استفاده از ملاس به عنوان یک منبع ارزشمند و قابل استفاده برای کاهش ضایعات قند و افزایش بهره‌وری در صنعت قند و شکر می‌تواند موثر باشد. این رویکرد نه تنها به حفظ محیط زیست کمک می‌کند بلکه می‌تواند به توسعه پایدار صنعت قند و شکر نیز کمک کند. از این رو، توجه به استفاده از ملاس به عنوان یک منبع ارزشمند و پتانسیل بالای آن برای کاربردهای مختلف، اهمیت زیادی دارد.